Lausitzer Festtagssuppe
mit Gemüseeinlage und Eierflocken

Tomatensuppe mit Balsamico
und Croutons

Gemüseplatte
mit frischem sautiertem Gemüse der Saison
und Basilikum- Pesto- Nudeln

Quark mit Lausitzer Leinöl
mit Spreewälder Gurkensalat und Petersilienkartoffeln

Unsere Weinempfehlung

Grauer Burgunder 
Weingut Horst Jochen 
trocken, frisch, leicht, unkompliziert

Gebratenes Zanderfilet
auf Spreewälder Schmorgurkengemüse
an Kartoffelkroketten

Gebratenes Karpfenfilet an Gemüseragout
aus Steckrüben- Möhren- Fenchel- Selleriegemüse,
mit Meerrettichsauce und Petersilienkartoffeln

Fischpfanne „Maustmühle“ von Wels - Filet
mit buntem Gemüse,
Meerrettich und Langkornreis

Unsere Weinempfehlung zum Fisch

Weißer Burgunder QbA 
Nahe / Wallhausen / Weingut Hermann Heinrich Peitz
feinherb sehr frisch am Gaumen, anregend mit einer 
verträglichen Säure 

Wildgulasch
mit frischen Pilzen, Apfelrotkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen

Unsere Weinempfehlung zum Wild 

Rioja 
Muriel Fincas de la Villa, trocken, intensive Aromen roter Beeren, 
zarte Würze, etwas Pfeffer, weich und rund mit 
schöner Balance und saftiger Frucht 

Paniertes Schweineschnitzel
an Rahmchampignons und Pommes Frites

Putenrahmgeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Butterreis

Tafelspitz mit Meerretttichsauce
und gebutterten Karottenmix
dazu Petersilienkartoffeln

Zarte Schweinefiletmedaillons
mit Zuckerschoten, an Bratensauce
und Kartoffelkroketten

Gänsekeule 
mit Apfelrotkohl oder wahlweise Rosenkohl,
und hausgemachten Kartoffelklößen
 
Gänsebrust 
mit Apfelrotkohl oder wahlweise Rosenkohl,
und hausgemachten Kartoffelklößen

 
Unsere Weinempfehlung zu Topf und Pfanne 

Blauer Spätburgunder 
Nahe / Wallhausen / Weingut Hermann Heinrich Peitz 
trocken
zart im Aroma nach Brombeeren, 

Hähnchennuggets
mit Pommes frites, Majo und Ketchup

Knusprige Fischstäbchen
mit Pommes frites, Majo und Ketchup

Kleines Medaillon vom Schwein
mit Möhrenmix und Kroketten

Putenrahmgeschnetzeltes
mit Butterreis

Kinderschnitzel
mit Pommes frites, Majo und Ketchup

Bunter Dessertteller
an Fruchtspiegel mit Mango- und Vanilleeis
Schokoladensauce und Minze

Pfirsich – Joghurt - Eisbecher
Vanilleeis, Erdbeereis, Pfirsiche, Joghurt

Vanilleeis auf heißen Kirschen

Früchteeisbecher mit Sahnehaube

Unsere Digestif Empfehlung

Spreewaldbitter
Espresso 

werden von 14.00 – 18.00 Uhr für Sie serviert,
an Sonn- und Feiertagen ab 15.00 Uhr

Zwei Mühlenplinse
mit Butter und Zucker, Zimt

mit Apfelmus

mit Vanilleeis

mit heißen Kirschen

Tasse Filterkaffee

Pott Filterkaffee

Tasse Kaffee Creme

Pott Kaffee Creme

Espresso

Doppelter Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Latte Macchiato Caramel

Milchkaffee

Kakao

Heiße Schokolade mit Sahne

Glas Tee (verschiedene Sorten)

Heiße Zitrone

Glühwein

Glühwein mit Schuss

Grog mit 4cl Rum

Coca Cola, Fanta, Sprite

Himbeerbrause

Waldmeisterbrause

Mineralwasser (spritzig, still)

Selters Wasser
(Spritzig, medium, still)

Tonic Water, Bitter Lemon,
Ginger Ale

Malztrunk

Verschiedene Säfte

Saftschorle

Radeberger Pilsner

Potsdamer, Radler, Diesel

Schöfferhofer Hefeweizen hell

Mühlen Schwarzbier

Lausitzer Porter Schwarzbier

Weißbier
alkoholfrei

Jever Fun
alkoholfrei

Berliner Weiße

Schoppen Wein

Schoppen Weinschorle

Martini Bianco, Rosso, Dry

Glas Sekt „Schloss Biebrich“ trocken
28 g/l Dosage
Deutschland / Henkell & Co. Sektkellerei
Feiner, trockener Sekt
mit toller Perlage und dezenter Säure

Glas Kindersekt

Glas alkoholfreier Sekt